در درجه اول برای فرآیند سنتی پخت استفاده می شود، می تواند حالت جامد، مایع و نیمه جامد باشد. برنج، ذرت، سورگو، گندم، برنج چسبدار و محصولات غذایی حاوی نشاسته را می توان تخمیر کرد.
با استفاده از باکتری های میکروبی به علاوه مواد گیاهی چینی ساخته شده است، ظرفیت تخمیر قوی، 2 برابر شراب سنتی است، تخمیر امن، مقاومت در برابر دمای بالا و پایین، اجازه دهید شراب به تابستان بدون ترش، زمستان بد نیست، نرخ شراب بالا، شراب خوب، بدون بوی، نرخ شراب بالا، 100 کیلوگرم برنج از 50 درجه شراب 80-85 کیلوگرم، طعم ضخیم، نوشیدن دهان خشک نیست، زبان خشک نیست، سردرد نیست، ذرات کوچک، بدون نیاز به فعال کردن آب، می تواند به طور مستقیم استفاده شود، تمام دوره تلفن آموزش صدا مهارت های شراب سازی.

راه حل برای رسیدگی به مشکلات دیوار چسبندگی تجهیزات شراب می تواند از چهار جهت زیر برطرف شود:

در تولید باید مواد خام استاندارد صنعتی اوریا را انتخاب کنید تا میزان سولفات در اوریا کمتر از 0.01٪ باشد.

در عملیات تولید، باید به آرامی فشار داده شود و گرم شود. به طور معمول بخار آب در حدود 0.15Mpa پس از 2 تا 3 دقیقه و سپس به آرامی فشار گرم می شود. افزایش سرعت 0.1 تا 0.15Mpa در دقیقه مناسب است.

گرمایش و خنک کردن باید در محدوده ای از تفاوت دمای معقول انجام شود.

در هنگام عملیات باید دمای و زمان واکنش جمع آوری را به درستی کنترل کنید و واکنش را به موقع متوقف کنید. کنترل دمای مایع واکنش در حدود 90 درجه سانتیگراد مناسب است.