دستگاه گوشت یخ زدهاین یک نوع تجهیزات پردازش گوشت است که در صنعت تولید گوشت بسیار کاربردی و گسترده است. این به پیچ برای فشار گوشت خام در جعبه به صفحه پیش برش شده است، از طریق فشرده شدن چرخشی پیچ، صفحه سوراخ و عملیات نسبی را تولید می کند، در نتیجه گوشت خام را به شکل ذرات برش می دهد تا یکنواختی پر کردن گوشت را تضمین کند. از طریق ترکیب های مختلف صفحه سوراخ می تواند به نیازهای ایده آل برای پر کردن گوشت مختلف برسد.

این می تواند قطعه های گوشت ذوب نشده را به طور مستقیم آویزان کند، دانه های گوشت متفاوت را تولید کند، به بافت فیبر عضلانی آسیب نمی رساند، دمای گوشت کم است، به حفظ محصول کمک می کند و مدت قفسه را افزایش می دهد. آماده سازی قبل از برش یا مخلوط کردن. گوشت منجمد زیر -10 درجه سانتیگراد، بدون آسیب به بافت فیبر عضلانی. بدون نیاز به ذوب کردن، از دست دادن مواد مغذی و پروتئین گوشت را کاهش می دهد، همچنین گوشت را می توان آویزان کرد.